「食品と暮らしの安全」最新号
2010年9月号（No.257）
【価格】１冊1050円（税込・送料込）
●特集1 低カロリー食の検査結果 “糖尿病食”で健康障害が起きる
糖尿病の食事療法用食品は、栄養管理された低塩食。
ところが、検査をすると、「推定平均必要量」以下のビタミンが３つ、
ミネラルが３つ見つかったのです。
特に少なかったビタミンＢ2 は糖尿病の方に重要な水溶性ビタミンです。
厚生労働省基準によると、この食事を１ヵ月摂り続けている人は、98.4％以上の確率で「健康障害を生じる」ので、「確実に病気にする食事」が“治療食” として販売されているわけです。
雑穀ごはん「ダイエット食」でも、高齢者向け宅配弁当でも、ミネラルが不足。
検査結果を誌面に掲載しました。
●特集2 ミネラル不足を起こす「純水」
72歳になられた岩崎氏。
「純水」製造機（逆浸透膜浄水器）を設置してから心身にさまざまな症状が起きて不調に
苦しみました。
半導体工場で使うのに適した純水が、飲み水にも使われています。
人間には適さない水が、ビール、清涼飲料水に使われているのです。
どんな飲み物や食べ物に使われているのか、その実態をお知らせします。
●マグネシウム補給にそばを食べよう
現代食は、カルシウム、マグネシウム、鉄が、共通して不足しています。
マグネシウムを補うには、そばを食べるのが有効です。
そばは和食ですが、韓国風、中華風、洋風にしても美味しくいただけます。
安いそばをアレンジして、週に何回も食べるようにしましょう。
そばやそば湯を使うアレンジメニューをご紹介。
【ＣＯＮＴＥＮＴＳ】 特集1 低カロリー食の検査結果 こんな豪華なおかずでも 「とり唐揚げ弁当」が最悪 ミネラル不足の食事●病気にならない基本情報 マグネシウム補給●そばを食べよう 中国●気が付けば日本人の駆け込み寺 アメリカ●子どもの肥満を通信簿で親に通知 医者が言わないことⅡ●生命の維持にもミネラル､ビタミン 新連載 医者に行っても治らない病気●腰痛 電磁波●携帯電話を使うと、脳腫瘍になりにくい？ 経済解説●日本は先頭ランナー ｢安全基金｣の考え方（57）中国は原発を100基にする 〔微量＋主要〕ミネラル補給モニターを開始 特集2 ミネラル不足を起こす「純水」 「純水」飲料を避けよう 72 歳で思考力まで復活
月刊誌2010年9月号(257号） 【価格】１冊1050円（税込・送料込）を
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月刊誌に付録としてついてきます。
（取り扱い商品：お茶、米、ジュース、浄水器、掃除機など）
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今月の一押し
マグネシウム補給にそば
『ミネラル補給そばセット』
美味しいそば湯が楽しめる「究極そば」と
微量ミネラル補給にもなる「無添加白だし」ほか、
ミネラル補給になる海苔・ごまを
「ミネラル不足の食事」ポスター付でセットにしました。
季節商品
・まだまだ蚊の多い時期です
昔ながらの対策用品 「蚊帳」 9月号で終了です。
⇒その他にも季節商品･限定商品あります！
新商品
☆一息つくときにぜひ召し上がれ
美味しいお菓子が増えました！
・『バウムクーヘン』『コーヒーバームクーヘン』
しっとり美味しい！手土産にも最適です。
・『黒ごまかりん糖』『包み黒糖飴』
黒糖で夏の疲れを癒しましょう。
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