「食品と暮らしの安全」最新号
2010年3月号（No.251）
【価格】１冊1050円（税込・送料込）
●本当は摂れていなかった亜鉛・銅
加工食品の実態からミネラル不足と推定していたのですが、
このほど、日本人のミネラル摂取量の「実測値」を発見！
その結果、加工食品を多く食べる人では、亜鉛は必要量の半分以下でした。
亜鉛不足は、皮膚障害、味覚障害、精神障害（うつ状態）、生殖能力異常などを起こすことがわかっています。
これらは今、社会問題になっているアトピー性皮膚炎、味覚異常、うつ病、自殺、セックスレス現象と直結していそうです。
妊娠した女性や産後の授乳中もカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅が不足します。
これら５種類のミネラルは、どれも神経伝達に欠かせないものなので、妊娠中や授乳中の精神状態にも大きな影響を与えていると考えられ、
「産後うつ」にも、現代の食事がかかわっていそうです。
●ラーメンで病む人、良くなる人
ラーメンは選び方を間違えると健康を害しますが、実は、ミネラル補給になるラーメンもあるのです。
まともなラーメンのダシには、鶏ガラ、煮干し、昆布、椎茸などから水溶性、油溶性のミネラルが溶け出ているので、ミネラル摂取に適しているのです。
「無化調」を看板にしているラーメン店、“自然派”を名乗る店が増えていますが、
「自家製麺」「化学調味料不使用」「厳選したかつお節」「野菜たっぷり」でも、注意して選ばないとミネラルを摂れません。
選び方は……。
●毒入り危険！ イルカ肉
年間1万3000頭のイルカが主に食用として捕獲されています。
このイルカ肉は高濃度のメチル水銀やPCBを含むのに、販売を禁止する法的規制がありません。
よく食べる地域の人は危険です。その実態が明らかに……。
【ＣＯＮＴＥＮＴＳ】 ｢うまみ調味料｣入り｢本格だし｣ 未精製食品を食べる運動が大事 栄養学者・吉田勉先生に聞く パン、ソーセージ●子ども食品が危ない イルカ肉●毒入り危険！ 花粉症●軽くする方法 卵●表示が変わる 中国●人民の上に立つ神様のムダ遣い アメリカ●ジャンクフードを学校から一掃せよ 医者が言わないことⅡ●｢冷え性｣が増えている原因 女医からのアドバイス●食生活から乳ガン予防 電磁波●アパート屋上の基地局を提訴 経済解説●円キャリー取引と埋蔵金 ｢安全基金｣の考え方(51)調査捕鯨をやめる時期 アスペルガー症候群・奇跡の回復⑦ 即席そば・うどん●リン酸塩が多い理由 ラーメンで病む人、良くなる人
月刊誌2010年3月号(251号） 【価格】１冊1050円（税込・送料込）を
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通販カタログ「安全すたいる」最新号
「安全すたいる」は食品と暮らしの安全の推薦商品カタログ誌です。
月刊誌に付録としてついてきます。
（取り扱い商品：お茶、米、ジュース、浄水器、掃除機など）
便利になりました
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今月の一押し
安すた1番人気セットが通常商品に登場！
『白だし3本セット』(成績アップ)・『白だし3本セット』(合格祈願)
夏・冬ギフトで大好評の「白だし3本セット」が、ついに通常商品に登場しました。
今話題の、無添加白だしで、足りないミネラルを補給しましょう。
☆お礼・仏事法要の引き出物・記念品・内祝等にご利用いただいてます☆
季節商品
・無茶々園の美味しい柑橘類 もちろん除草剤・化学肥料不使用！
「伊予柑」「ポンカン」 ※3月10日(水)まで
「不知火(デコポン)」 ※3月末まで
「甘夏」 ※3月中旬～出荷開始
⇒ご注文は通販カタログ「安全すたいる」で。
・皮まで安心して使える
「ほったらかしレモン」 ※次回の出荷は3月15日～20日前後の予定です。
⇒ご注文は通販カタログ「安全すたいる」で。
・本格的に花粉シーズン到来です 緑茶べにふうき粉末
※スタッフも花粉症が軽減した！と大喜び＾０＾／
⇒その他にも季節商品･限定商品が続々！
新商品
・国産の豆を使用した口あたりマイルドなカレー
「ベジタリアンのための豆カレー」
・国産の野菜をたっぷり使った、春らしい自然な色合いも楽しめる
「春おでんセット」
⇒その他にもいろいろ！今月の新商品
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