「食品と暮らしの安全」最新号
2019年3月号（No.359）
●「脱・使い捨てプラスチック」で新汚染
２月８日、プラスチックごみを減らそうと、
省庁や国立大学などの食堂では、
ストローや使い捨てスプーンなどの配布をやめ、
会議ではペットボトル飲料を使わないと閣議決定。
問題は、庁舎内の売店やコンビニのレジ袋を、
植物原料を10％以上使ったものにすること。
プラスチックの使用を減らす政府の施策が、
環境中のマイクロ・プラスチックを増加させ、
海洋汚染をさらにひどくします。
●世界一多く使われている除草剤
多かったグリホサート残留
フランス政府は1月15日、
「ラウンドアップ（普通名称：グリホサート）の販売許可を即日、禁止。
ところが、日本ではグリホサート規制を緩和したばかりです。
原因は、“同盟国”アメリカのとんでもない事情でした。
アメリカでは、2000年代半ばから、
作物の収穫直前に、作物に直接、グリホサートを散布する光景が
全国各地で見られるようになりました。
「ハーベスト・エイド」と呼ばれるこの使用方法は、除草が目的ではありません。
作物の茎を枯らして乾燥させ、収穫をスピードアップするためです。
日本で残留基準が緩和されたのは2017年12月。
最大400倍の緩和です。
こんなに緩和されると、基準を超えるものはなく、
厚労省の検査項目から消えましたが、農水省には輸入品のデータが。
その検査結果を見ると、驚くべき実態がわかりました。
●ネオニコチノイド農薬―無関心な高級ホテル―
上質なおもてなし料理が売りの高級ホテルのレストラン。
ところが、食材はほとんどがネオニコチノイド農薬まみれ。
東京五輪の訪日客に、虫が死ぬ食材を使った料理が出ます。
>>記事全文
●糖尿病の予防は70歳まで
75歳以上になって、糖尿病の血糖値コントロールをしすぎると、
低血糖になって心筋梗塞で死に至るデータがある。
糖尿病予防は70歳まででいい。
糖尿病患者にとって糖質制限は必要だけど、
患者でない人の糖質制限のやりすぎは問題。
糖尿病専門医の高橋信雄先生に
糖尿病予防と、いい医者の見分け方について
貴重なお話を伺いました。
【ＣＯＮＴＥＮＴＳ】 ひどくなる海洋汚染 除草剤●多かったグリホサート残留 ネオニコ農薬●無関心な高級ホテル 糖尿病の予防は70歳まで 糖尿病専門医・高橋信雄先生に聞く ウクライナ・ジャーナリストの活躍 子どものクスリ漬けに国連勧告 アメリカ●「無添加」チーズが人気 中国●マリオの驚愕 教えて！寺澤先生●早期に転移する食道ガン 経済●ワインと日本酒 マグちゃん●セーターもさっぱりと Ｑ&Ａ●日本のレシートにビスフェノールＡは 生協、園芸用肥料としてネオニコ農薬を販売 活動と考え方●韓国からの観光客を大切に ミネラル補給●体重が14㎏減/目眩が消えた ミネラル実測データ（53）スーパー、コンビニのカツ丼 液体を食品に入れる新しい機械
|
《2019年3月号 No359 単冊ご購入》
※多部割引、定期購読の方の割引(月刊誌単冊注文等)は、ご注文後に割引をさせていただきます。追って金額修正のメールがいきます。 |
