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「食品と暮らしの安全」最新号

2021年8月号(No.388)

最新月刊誌表紙


●新タイプ洗材(せんざい)マグちゃん

「家庭用の洗濯機での効果は確認できなかった」と消費者庁。
そこで6月にモニター調査を実施しました。
448名からの回答を見ると、
消費者庁が間違っていたことが、よくわかります。

モニター調査の結果、
「汚れ落ち」は、今までの使用洗剤と比較して、
同等以上が95%でした。
その内訳は、
今までの洗剤より
「大変落ちる」と回答した人は13%。
今までより「少しよく落ちる」は20%。
今までの洗剤と「変わらない」人は62%。

「落ちない」と答えた人は5%だけなので、
消費者庁の説明は間違っていたことが、実態調査で証明されました。
全文公開しますので、詳しくはこちらから。


●新型コロナ・ワクチン副反応の実態

副反応は多くの人の関心事です。
「コロナも怖いけど、ワクチンを打っても大丈夫?」
その質問に、寺澤政彦医師は、ワクチン接種後の死亡例について解説。
副反応で死亡した人の数は実際にはもっと多いのではないかという疑いもあると言います。

そのうえで、
ワクチンを接種するときの注意、
ワクチンを接種しない選択をした場合の予防は、漢方薬でと助言。
漢方薬についての質問に答えています。

◆寺澤医師が紹介する、予防、対策に役立つ漢方薬はここからダウンロードできます。
ダウンロード(PDF 517KB)


●熱海の土石流災害は人災

土石流発生直後、いち早く現地調査に臨まれた地質学者の塩坂邦雄博士。
今回の土石流発生のメカニズムについて伺いました。

「熱海に長雨は続いていましたが、短時間の激しい雨は降っていません。
もしそうであれば、熱海には同じような地質構造や地形があるので、
災害があった地域以外でも土石流が起きていなければおかしいのです」

「過去に台風で大雨があったときにも、あの盛り土は滑っていません。
それなのに、なぜ今回は滑ったのかです」

「土石流が襲ったのは、
かつて自然に起きた土石流で堆積した土地に住んでいる人たちの暮らし。
もう起きないはずの土石流が、不必要な乱開発によって起きてしまいました」

「今回の災害は、乱開発によるもの。明らかに、『人災』です」

結論的には「複合的な要因によって発生した災害」だそうですが、
ご自分の地域で同じ災害が起きないか、点検するために役立つ記事です。


●「割烹白だし」がとても美味しい理由

高級料亭などでプロの料理人が使う「白だし」。
それを模した商品が数多くスーパーやコンビニで売られています。
しかし、それらは本来の白だしとはまったく似て非なるもの。

ステイホームで消費が増える「白だし」と
人気の冷麺『日清のそのまんま麺』。

簡単に美味しい麺を食べられますが、
手抜きすると病気になることをお忘れなく。
その理由は……。

【CONTENTS】 熱海の土石流災害●乱開発が招いた人災 新型コロナ●ワクチン副反応の実態      ●漢方薬Q&A 長引くコロナ禍、どうなる経済 調査報告(上) 新タイプ洗材(せんざい)「マグちゃん」 「汚れ落ち」は今まで使用の「洗剤と同等以上」95%の人が回答 経済●半導体不足が解消しない理由 アメリカ●化粧品から「永遠の化学物質」 中国●共産党100年で始まる変革 ウクライナ●音楽家になっていたツベトコフ君 給食をミネラル豊富に!●鹿児島の保育園も            ●有機給食を広げよう 人気の冷麺『日清のそのまんま麺』 ステイホームで消費が増える「白だし」 「割烹白だし」がとても美味しい理由


《2021年8月号 No388 単冊ご購入》

32ページ
B5版・フルカラー
価格:1,100円(税・送料込)
※定期購読者の方は、990円


※多部割引、定期購読の方の割引(月刊誌単冊注文等)は、ご注文後に割引をさせていただきます。追って金額修正のメールがいきます。
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