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『生活防衛ハンドブック(食品編)』【文庫版】

“隠された危険から身を守れ!”

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2008年に発行した『生活防衛ハンドブック』の食品関連項目を、
文庫収録にあたり、加筆、再編集したものです。
放射能汚染の避け方も序章に書き下ろしで加わりました。
 食生活の中には、さまざまな見えない危険が潜んでいます。
食べてすぐ命にかかわることはありませんが、
何も知らないで食べ続けていると健康を害することがあります。
隠された食品の危険を避けるには、まず実態を知ることから。
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著:
「月刊誌 食品と暮らしの安全」編集長 小若 順一
■206頁
出版社:講談社+α文庫 発売:2012年2月20日
価格:630円


【目次から】
序章 放射能汚染の危険は子どもと孫に
一章 肉に潜む危険
二章 魚に潜む危険
三章 野菜に潜む危険
四章 中国食品に潜む危険
五章 加工食品に潜む危険
六章 調味料に潜む危険
七章 コンビニに潜む危険 

目次詳細(PDF)


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生活防衛ハンドブック食品編


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