無添加濃厚だし
| 商品番号 |
S0007 |
| 商品名 |
無添加濃厚だし |
| 販売価格 |
724円 |
| 生産者 |
マエカワテイスト |
| 送料区分 |
送料別 |
| 送料 |
送料1,000円 |
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濃厚なうま味の無添加だし
六つの風味原料(さばぶし・かつおぶし・昆布・そうだぶし・干しえび・しいたけ)を昔ながらの煮釜造りで、時間をかけてコトコト煮詰めた濃厚なうま味の濃縮液体だし。
内容量:300ml 原材料:さばぶし、かつおぶし、昆布、そうだぶし、干しえび、椎茸、三温糖、天日塩、米ぬか 食塩相当量:100g中7.7g 製造者:マエカワテイスト株式会社
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!「煮釜造り」とは
大きな釜を用い、低温で時間をかけて煮込む奈良時代から伝わる製造方法で、量産に適さないため、今ではほとんど用いられないそう。
天然材料を、お湯のみでじっくり10時間以上かけて煮出しています。