無添加白だし

商品番号 Ｓ0005 商品名 無添加白だし 販売価格 890円 生産者 マエカワテイスト 送料区分 送料別 送料 送料735円 数量:

あごだし入り！無添加白だし 『アエラ』に紹介されました!! 『食品と暮らしの安全』代表の小若順一もおすすめの『無添加白だし』。 「日本の食べ物はミネラルが減っている」と、『イル・プル−・シュル・ラ・セーヌ』のオーナー・パティシエ弓田亨さん。 舌先だけおいしい現代の加工食品を見直せば、メタボリックの大部分は解消すると思います。 （『アエラ』増刊号記事より） 内容量：300ml 製造者：マエカワテイスト株式会社 原材料：風味原料（いわしぶし、とびうお煮干し、こんぶ）、天日塩、三温糖

●特徴
�@削りぶし屋の技術を活かし、吟味したあごぶしを使用し、「煮釜造り」で煮出した液体だしの素です。
�Aうすめるだけで簡単に、白だしとして使用できます。

！「煮釜造り」とは
大きな釜を用い、低温で時間をかけて煮込む奈良時代から伝わる製造方法で、量産に適さないため、今ではほとんど用いられないそう。
天然材料を、お湯のみでじっくり10時間以上かけて煮出しています。


●ご使用方法
お味噌汁、お吸い物、めん類、おでんの白だしとして、15〜20倍希釈にてご使用ください。
※倍率はお好みにあわせてご使用下さい。

●ご使用上の注意
・天然原料が使われていますので、冷所に保存し、直射日光は避けて下さい。
・開封後はなるべくお早めにご使用下さい。